Cozinheiro

O perfil procurado
Principais Responsabilidades:- Confecao diaria das refeicoes (almocos, jantares e lanches) respeitando as ementas normais e de dieta estabelecidas pela instituicao.- Adaptacao de refeicoes a necessidades nutricionais especificas e preparacao de texturas modificadas (passados, pures e dietas moles).- Porcionamento, doseamento e embalamento adequado de refeicoes para o Apoio Domiciliario e servico de sala.- Cumprimento rigoroso do plano HACCP e normas de higiene e seguranca alimentar aplicadas a populacao senior.- Gestao de stocks, controlo de prazos de validade, rotacao de produtos e registos de temperatura.- Higienizacao, arrumacao e manutencao continua dos equipamentos, utensilios e espaco fisico da cozinha

O que oferecemos
- Contrato: Termo incerto
- Regime: A tempo completo
- Horário: Diurno · 8.0h/dia
- Modalidade: Presencial
- Remuneração base: 952 €/mês
- Subsídio de alimentação: 5.5 €/dia

Requisitos
- Habilitações mínimas: Ler-escrever s/grau ensino
- Experiência anterior exigida: Sim
- N.º de vagas: 1