Cozinheiro

O perfil procurado
Procura-se profissional para exercer funcoes de Cozinheiro(a) num equipamento social com centro de dia, apoio domiciliario e Lar de Idosos, responsavel pela preparacao e confecao de refeicoes destinadas aos utentes, assegurando qualidade, equilibrio nutricional, sabor e apresentacao adequada.O profissional devera possuir conhecimentos de tecnicas de preparacao e confecao de alimentos, organizacao e planeamento de refeicoes, conservacao e armazenamento de generos alimenticios e cumprimento das normas de Higiene e Seguranca Alimentar, nomeadamente HACCP. Devera ter capacidade para preparar refeicoes adaptadas as necessidades especificas da populacao idosa, incluindo dietas com restricoes alimentares e diferentes consistencias (por exemplo, triturada ou pastosa), de acordo com as orientacoes definidas.Valoriza-se experiencia profissional em cozinha, preferencialmente em contexto de lar, hospital, cantina ou restauracao coletiva, bem como formacao na area de Cozinha e/ou Seguranca Alimentar- mas nao e algo obrigatorio.Pretende-se um profissional responsavel, organizado, assiduo, pontual e rigoroso, com capacidade de gestao do tempo e de trabalho em equipa. Devera demonstrar autonomia na execucao das tarefas, capacidade de adaptacao e sentido de responsabilidade na gestao dos alimentos, equipamentos e espaco de trabalho.E igualmente essencial possuir sensibilidade, respeito e empatia no contexto de prestacao de cuidados a pessoas idosas, contribuindo, atraves da alimentacao, para o seu bem-estar, saude e qualidade de vida. Devera ainda ter disponibilidade para cumprir o horario de trabalho definido pela instituicao, incluindo, quando necessario, fins de semana e feriados

O que oferecemos
- Contrato: Termo certo
- Regime: A tempo completo
- Horário: a · 8.0h/dia
- Modalidade: Presencial
- Remuneração base: 928 €/mês

Requisitos
- Habilitações mínimas: 9.o ano
- Experiência anterior exigida: Não
- Carta de condução: Ligeiros
- N.º de vagas: 1