Cozinheiro

O perfil procurado
Cozinheiro(a) de 2a turno da tarde - colabora e se ocupa da preparacao e confecao das refeicoes e pratos. Elabora ou colabora na elaboracao das ementas, recebe os viveres e outros produtos necessarios a confecao das refeicoes, sendo responsavel pela sua guarda e conservacao; prepara o peixe, os mariscos, os legumes, as carnes, as sopas e as entradas e procede a execucao das operacoes culinarias; emprata e guarnece os pratos cozinhados; confeciona os doces destinados as refeicoes. Cuida e vela pela limpeza da cozinha, dos utensilios e demais equipamentos. Auxilia e colabora no servico de economato respeitante a cozinha. Executa e colabora no servico de limpeza da cozinha e locais relacionados com a cozinha, incluindo economatos. Podera substituir o cozinheiro de 1a. Colabora com os superiores hierarquicos e com os colegas de trabalho na distribuicao dos trabalhos a cargo de cada um e sobre a necessidade de cumprir rigorosamente as receitas e fichas tecnicas de todos os produtos/refeicoes que o departamento confecionar, bem como colabora no cumprimento rigoroso de todas as regras de HACCP e legislacao relacionada

O que oferecemos
- Contrato: Termo certo
- Regime: A tempo completo
- Horário: Turnos · 8.0h/dia
- Modalidade: Presencial
- Remuneração base: 1300 €/mês
- Subsídio de alimentação: 6.6 €/dia

Requisitos
- Habilitações mínimas: 4.o ano
- Experiência anterior exigida: Sim
- N.º de vagas: 1